Category Archive: Ostatní

Domácí dip z červeného vína a brusinek

Ke grilovanému hermelínu mi chutná nějaká sladká omáčka. Ty kupované ale často bývají přeslazené, plné barviv a chemie. Tak jsem vytvořia tenhle recept na domácí brusinkovou omáčku s červeným vínem, která mně osobně… Celý příspěvek

Hermelín grilovaný v rajčatové salse

Blíží se grilovací sezona a já grilování prostě miluju. A na gril ráda hodím pořádný steaky, klobásky, nebo třeba hermelín. A hermelín na grilu je prostě nejvíc. Tady je jeden svěží recept s… Celý příspěvek

Sýrový toast ve francouzském stylu

Tenhle sýrový toast můžete bez výčitek naservírovat k večeři, protože není tak úplně obyčejný, Když ho doplníte zeleninovým salátkem, určitě si moc pochutnáte. Teda alespoň u nás doma to sklízí úspěchy. No a… Celý příspěvek

Zapečený sýr marinovaný v česneku a tymiánu

Nebudu lhát. Miluju všechy druhy plísňových sýrů a o to více mi chutnají, když jsou krásně rozpuštěné. V tomto receptu jsem použila Troubelín, který je přímo k pečení vhodný a marinovala jsem ho… Celý příspěvek

Karamelová poleva nejen na pohár

Tuhle polevu jsem použila do dortu, který jsem s vámi sdílela v sobotu, ale přišlo  mi, že by si zasloužila i samostatný článek. Kdo miluje karamel, ten určitě stejně jako já, miluje i… Celý příspěvek

Zapečená bageta s hermelínem a cibulkou

Až o víkendu přijdete domů z procházky a budete chtít rychle zakousnout něco teplého, můžete zkusit zapečeou bagetku plnou tekutého sýra, sladkých brusinek a k tomu karamelizovanou cibulku. Hotovou bagetku rozkrájejte na menší… Celý příspěvek

Fajnová fíková marmeláda

Fíkovou marmeládu jsem dělala v době, kdy byly fíky na vrcholku sezony a u nás v obchodě jich měli takový přebytek, že se jich zbavovali za hodně dobrou cenu. Pak jsem na to… Celý příspěvek

Domácí karamelový sirup

Nedávno jsem začala spolupracovat s Bubbleology a protože jsem dostala ochutnat skvělý limitovaný drink Caramelissimo, napadlo mě připravit recept na karamelový sirup, který se dá skvěle využít na poháry, na přelití cheesecaku, nebo… Celý příspěvek

Slaninový sandwich Jamieho Olivera

Nedávno se mi dostala do rukou úplně nová kuchařka Jamieho Olivera. Asi ta nejlepší, kterou kdy vydal. Tady máte jeden extrémně jednoduchý recept na podzimní, „lehce“ nezdravou, ale za to křupavou sváču.

Švestková povidla

Švestková sezona vrcholí. Pokud jste i vy sklidili nějaký ten košík, uvařte si domácí povidla, protože až budete v zimě dělat povidlové buchty, budete za ně určitě rádi. Alespoň já to tak mám.