Paleo kokosové placičky na grilu

DSC_5651

Ať už držíte Paleo „dietu“ nebo prostě rádi zdravě mlsáte, zkuste kokosové placičky s jahodami, které si můžete upéct klidně i na grilu. Jsou vláčné a nebudete po nic mít žádné výčitky, protože v placičkách není ani gram přidaného cukru nebo mouky.

DSC_5652

INGREDIENCE:

  • 70 g mletých kešu oříšků
  • 110 g jahod
  • 1 banán
  • 1 vejce
  • 80 g strouhaného kokosu

DSC_5655

POSTUP:

  1. V grilu naplňte celý zásobník uhlím a podpalte. Ventilátor nastavte na maximum, položte na gril pizza kámen a přiklopte poklopem.
  2. Nahřívejte, dokud není pod poklopem 120°C a poté ventilátor ztlumte na polovic.
  3. Připravte těsto: Smíchejte mleté kešu ořechy, vejce, kokos, nasekané jahody a rozmixovaný banán.
  4. Navlhčenýma rukama tvořte z těsta malé placičky.
  5. Placičky poklaďte na pizza kámen a přiklopte.
  6. Po chvíli pečení zkontrolujte spodní stranu placiček – pokud je zlatavá, obraťte je a pokračujte v pečení, dokud i spodní strana nezezlátne.
  7. Podávejte ihned po upečení. Dají se konzumovat za tepla i studené.

DSC_5646

DSC_5650

DSC_5669