Bábovičky plněné Nutellou

obrázek

Bábovičky jsou fajn na cesty, kde přijde vhod domácí sváča a není čas na krájení velkých bábovek. Jestli jste ale fanoušci klasického bábovkového tvaru, můžete těsto samozřejmě nalít do velké formy a proložit Nutellou.

DSC_0683

INGREDIENCE:

  • 280g hladké mouky
  • 125g cukru
  • 1 lžička kypřícího prášku do pečiva
  • Špetka soli
  • Lžička vanilkového extraktu
  • 95g rozpuštěného másla
  • 2 vejce
  • 1 cottage cheese
  • Lžíce medu
  • Na náplň Nutella, nebo jiný čokoládový krém, který máte rádi

DSC_0692

POSTUP:

  1. V jedné misce smíchejte suché ingredience.
  2. V druhé míse vyšlehejte všechny mokré ingredience elektrickým šlehačem.
  3. Do suché směsi vlijte mokrou část a jemně promíchejte tak, aby se obě části spojily.
  4. Bábovičky pňte takto: 1 lžíce těsta, lžička Nutelly, 1 lžíce těsta. Pokud je těsto tužší, je to dobře, protože Nutella nepropadne až dolů.
  5. Pečte v troubě předehřáté na 220 stupňů po dobu cca 15 minut (až budou bábovičky zlaté a pevn na povrchu, vyndejte je).
  6. Na závěr poprašte moučkovým cukrem a můžete podávat.

DSC_0686