Opilé koláčky

 

 

obrázek

Opilé koláčky jsme měli na narozeninové oslavě a slavily obrovský úspěch. Je to přesně ten druh mlsání, kdy si vezmete jednou a nemůžete přestat, dokud jsou před vámi.

DSC_0617

INGREDIENCE

  • 500 g polohrubé mouky
  • 3 žloutky
  • 250 g másla
  • 250 ml mléka
  • 50 g sušeného droždí
  • 1/4 prášku do pečiva
  • Zavařenina na plnění (my jsme měli meruňkovou)
  • Rum na namáčení a moučkový cukr na obalení

DSC_0621

POSTUP

  1. Z uvedených ingrediencí vypracujte hladké těsto.
  2. Z těsta vytvořte malé koláčky (kuličky, do kterých prstem uděláte důlek) a ze shora je plňte zavařeninou.
  3. Pečte asi na 165 stupňů, dokud nejsou pevné a zlatavé.
  4. Nechte lehce vychladnout. Poté krátce máčejte v rumu a obalujte v moučkovém cukru.

DSC_0624

 

Takhle opilé koláčky vyzkoušela čtenářka Popečeníčka:

20187_582833625112860_1200383917_n

999180_582833571779532_1126915384_n

 

998580_582879041774985_699696083_n