Mazanec od Štěpánky

mazanec

Mazanec od Štěpánky určitě doporučuji vyzkoušet. Je nádherně vláčný a skvěle chutná.

mazanec

INGREDIENCE:

  • 1 Kg polohrubé mouky
  • 220g másla
  • 220g cukru
  • 4 žloutky
  • Necelý 0,5l mléka
  • Lžička soli
  • 1 sáček sušeného droždí
  • Citronová kůra
  • Hrozinky namočit do rumu, rum dát do mazance
  • Mandle, vlašské ořechy
  • Vanilkový cukr
  • Vejce na potření

POSTUP:

  1. Z uvedených ingrediencí vypracuji vláčné těsto a nechám kynout
  2. Po vykynutí vytvořím vánočku nebo mazanec, který potřu vejcem a posypu mandlemi.
  3. Předehřeji troubu na 150 stupňů, při kterých peču 10 minut a následně snížím teplotu na 130 stupňů a peču další hodinu.

Dobrou chuť, Štěpánka